期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
制定国家食品安全战略应关注的三个问题
闫志刚5-9
更好的经济状况就一定能改善农村儿童的体质指数吗?——来自湖南湘西与山西吕梁农村儿童的调查
刘莉;陈菊红;杨柳;彭亚拉10-14
基于收益共享契约的农产品供应链合作优化模式研究
李治;王东阳15-19
中芬沙棘果功能研究现状
刘芳丽20-25
凉州区绿色有机农业发展现状
许丰庆;顾忠斌26-28
网络餐饮服务第三方平台参与食品安全社会共治的路径探索
张鹏;李江华;李佳洁29-32
不同处理条件对叶菜类蔬菜亚硝酸盐含量的影响
曹晓倩;孙涛;帕尔哈提;刘河疆;康露;王成33-36
ICP-MS法测定茶多酚片中铅和总砷的不确定度分析
王同蕾;任硕;卓勤37-39
高效液相色谱法检测果蔬汁中五种添加剂
杨子秋40-42
超声处理大豆分离蛋白与肌原纤维蛋白共混体系乳化性及凝胶性研究
江连洲;张潇元;潘悦;李杨;齐宝坤;綦欣玉;魏嘉禹;王莉涵;王中江43-48
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