期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
酸面团发酵剂在发酵面食品加工中的研究进展
孙玉清;田文静;邓志峰;杨新建24-28
东盟健康补充剂管理概况及对中国的启示
田明;方荣;黎海涛;王鲁峰5-9
美国FDA食品检查制度对中国的启示
元延芳;张瑞;赵忠学10-13
我国婴幼儿配方乳粉行业变化新特征与新趋势
田亚如;张超;彭华;董晓霞14-19
气相色谱法测定食品中植物甾醇含量研究
木其尔;夏欣然;杨春雪;赵玥;孔凡华;崔亚娟19-23
大都市地产农产品购买渠道、质量信任与消费者购买行为研究——基于上海市15个城区消费者问卷数据的实证分析
胡亚琳;刘增金;李智彬;陈雨生29-35
核桃低聚肽对亚急性肾衰老大鼠肾损伤的改善作用
康家伟;李臻;于晓晨;胡佳妮;刘睿;刘欣然;珠娜;郝云涛;李勇36-40
二十八烷醇的抗疲劳作用研究进展
马丛丛;王梓平;许继取41-45
马齿苋中褪黑素的含量测定及其对小鼠睡眠的影响
瞿星洪;可燕46-50
叶黄素生物活性功能的研究进展
侯艳梅;吴桐;谢奎51-57
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