期刊信息/Journal information
：中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
：冯艳秋
：月刊
：1671-4393
：11-4768/S
：zhgry@mail.caas.cn
：010-82109890/6772
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国乳业/Journal China Dairy
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
收录年代
应用模糊数学确立凝固型酸奶感官描述词
张春华92-96
征稿启事
后插1
新疆R乳业公司品牌竞争力分析
王惠;杨志;阿玛古丽·朱马汉;薛晓波;冯东河8-14
巴氏奶行业抢"鲜"研究
彭伊伶;周丰婕15-19
全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究
董晓霞;张超;刘浩;彭华25-32
我国生鲜乳价格形成机制的剖析、问题及建议
周鑫宇;刘长全33-37
青藏高原牦牛奶产业发展的现状及问题 ——基于那曲市的调研
张鸣鸣;张烨;王昊;刘长全;赵无忌38-44
不同挤奶次数对奶牛产奶量的影响分析
毛文斌;余波;李智星;魏勇45-48
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