期刊信息/Journal information
：福建省农业科学院茶叶研究所
：尤志明
：季刊
：2096-0220
：35-1330/S
：cy6610388@163.com
：0593-6610388
：355015
：福建省福安市社口镇湖头洋1号
茶叶学报/Journal Tea Science and Technology
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、...展开全部>>
收录年代
"盛世闽茶,茗扬万里"茶艺创编探研
毛贻帆;吴晴阳;赵梦莹;吴宗杰;孙云;邓婷婷100-105
《茶叶学报》稿约
106
不同厌氧时间对绿茶和红茶加工品质的影响
张金玉;李美凤;郜秋艳;陈猛;陈兴;刘建军78-84
党史上的今天
封2
茶树CsLOG基因家族的鉴定和表达模式分析
田松群;姚新转;张宝会;吕立堂47-55
富硒富锌绿茶对大鼠硒锌营养和抗氧化功能的影响
马淳沂;李佩玉;任宇涵;马天昕;王林56-59
白茶加工过程中糖苷类香气成分的代谢变化
项丽慧;王丽丽;陈林;宋振硕;张应根;余文权;陈键60-65
基于ATD-GC-MS的建阳马当山1号白茶香气成分分析
廖献盛;王淑燕;黄世建;陈潇敏;朱艳宇;叶乃兴66-72
白茶萎凋过程叶片微形态动态变化规律
刘财国;于文涛;樊晓静;王泽涵;陈晓君;蔡春平;叶乃兴73-77
武夷名丛'白鸡冠'适制性研究
徐鵾鸬;曹士先;段联勃;顾蓉;李娟;余顺甜;蔡小勇;晁倩林85-88
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