期刊信息/Journal information
华南理工大学
李琳
月刊
1673-9078
44-1620/TS
020-87112373
510640
广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
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现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
黄秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏损伤的改善作用
张艳军;李靖;张玉领;韩永红;陈二华46-52
不同浸渍时间嘉宝果浸泡酒的品质比较
陈燕霞;贾栩超;李振伟;肖丽梅;池建伟194-201
干豇豆的腌渍工艺优化
卜智斌;唐道邦;温靖;徐玉娟;余元善;傅曼琴;李俊212-219
三种干燥方式下苹果脆片干燥特性及品质的比较
黄妍;林俊锦227-232
甜叶菊苷M的毒理学安全性评价
武新月;赵悦;施伟庆;陆罗定;陈耿;吴俊;俞萍250-258
特殊医学用途婴儿配方食品中生物素含量的测定
卢兰香;祝建华;薛霞;魏莉莉;赵慧男;武传香;丁一;公丕学;王骏;刘艳明267-274
融合光谱与纹理特征的龙井茶等级无损识别
陆江明;范婷婷;穆青爽;康志龙301-307
花椒麻素改善2型糖尿病小鼠糖脂代谢紊乱的作用
陆敏涛;罗婧;任廷远37-45
植物乳杆菌HG20对大鼠类风湿关节炎的改善作用
刘春红;林丽;肖茹雪;崔伟东;赵子健;李盛钰1-6
荟萃分析核桃仁抗2型糖尿病机制
赵声兰;张凤;张丽明;郭琰;陈朝银7-15