期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
《粮油食品科技》投稿须知
前插1
2018年我国稻谷加工科研回顾与展望
林家永;谭云;陈文雅1-8
四川地方大米品种特性对方便米粉品质的影响
张星灿;白菊红;康建平;任元元9-14
固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋粉制备葡甘露低聚糖工艺研究
杨伟东15-19
牡丹籽油的提取及应用研究进展
郭乃妮;王天瑞;刘榜迪;李倩20-23
微波消解-ICP-MS测定富硒大米中5种微量元素和5种重金属元素
罗科丽;曾峰景;刘冰洋;陈丽仪24-28
全自动测汞仪测定菠菜粉中汞含量的不确定度评定
张巍;刘青;赵晶晶29-35
低能等离子诱变选育杆菌肽高产菌株及发酵条件优化研究
张金峰;文玥;余宇;柴小涛;任世英;罗楚平;李相前36-45
24米跨度高大平房仓横向保水降温通风模拟研究
俞晓静;王远成;戚禹康;石天玉;魏雷46-51
湖南优质稻保水降温横向通风工艺研究
陈金男;李倩倩;毕文雅;姜俊伊;陈渠玲;张源泉;陈昌勇;石天玉52-55
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