期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
：杨秀芳
：季刊
：2095-0306
：33-1157/TS
：zgcyjg@126.com
：0571-86043890
：310016
：杭州市上城区采荷路41号
中国茶叶加工/Journal China Tea Processing
《中国茶叶加工》杂志创刊于1981年，是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所主办，国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化技术委员会、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室协办，...展开全部>>
收录年代
脂质组学技术在茶叶领域的应用研究进展
李珍珠;邱清爽;程兵;王爽爽5-12
不同干燥方式对川红工夫风味与品质的影响
张杨;陈文品;纪荣全;陆安霞19-25
茶树花干燥工艺优化与窨制红茶品质初探
崔惠荔;陈昌昊;刘朱;孙伟华;严莉;费月;石琳33-41
福鼎白茶主要品质成分冷泡浸出规律研究
宋东晓51-56
中茶院赴遂昌县开展结对帮扶工作
《中国茶叶加工》编辑部56-56
君迁子叶的营养价值、食用安全及代用茶开发利用研究
顾博文;刘芳明;孟阳;盛爱玲;徐阳阳;高岳芳;关长飞;肖斌26-32
复合儿茶素抗氧化及抑菌协同性能比较研究
宋鹏鹏;孔俊豪;杨秀芳;苏小琴;左小博63-69
不同水质对陕西茯砖茶茶汤品质及氟溶出量的影响
金阳;苏宇豪;邹新武;张俊;杜颖颖13-18
茶叶提取物在化妆品中的应用进展
李从严;伯年国;陈秋月;王藤;黄灿;赵明70-76
浙江茶非物质文化遗产高质量发展的实践、问题与对策
唐贵珍;施林佐;程龙富77-82
- 1
- 2