期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
征稿启事
封3
楚雄野生蔬菜资源调查与研究
杨跃仙31-34
膳食纤维的提取及其在食品中的应用研究
张博华;张明;杨立风;门庆永;陈彩霞;王崇队;马超1-5
蓝莓汁花色苷指纹图谱鉴伪可行性分析
潘少香;闫新焕;谭梦男;刘雪梅;孟晓萌;郑晓冬;李志成;曹宁6-11
不同浓度维生素诱导处理对黄瓜幼苗防御酶活性的影响分析
关潇滢;云兴福12-14
大棚延后栽培椪柑品质动态变化研究
朱一成;吴文明;刘烨珏15-18
臭氧水对山药根结线虫病的防治效果研究
杨存玉;王付彬;马井玉19-22
蓝莓鲜果采后标准化质量控制方法
高继鑫;冯中磊;姜惠铁23-26
恩施富硒羊肚菌中生物活性物质研究
南占东;于斌武;赵静;李晓婷;董庆亮;刘宁;马刚;张中华;黄毅华27-30
国内微生物有机肥生产现状与发展趋势
李西强;刘延刚;宋国静;崔爱华;宿刚爱;庄宁;秦彦凯;冷鹏35-38