期刊信息/Journal information
:中华全国供销合作总社济南果品研究所
:宋烨
:月刊
:1008-1038
:37-1282/S
:zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
:0531-85118327 88596737
:250014
:山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内,面向世界,突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展,...展开全部>>
收录年代
我国休闲食品的研究进展
李国强;宋金鹏;李慧;于胜爽13-14
果树室内快速育苗试验
蒋灵光46-49
灵芝与灵芝孢子粉
70-74
果蔬精加工和冷藏要重点突出
30-30
果菜菇营养价值及深加工新产品
76-79
蓝莓整形修剪与病虫害防治技术
贾云霞56-58
包装对雪青梨压差预冷效果及品质的影响
王达;刘升;吕平;杨相政;贾连文;孙菲1-3
微波技术在果蔬加工中的应用研究进展
夏光辉;王晓雅;李冰4-8