期刊信息/Journal information
：中国食品添加剂和配料协会
：齐庆中
：月刊
：1006-2513
：11-3542/TS
：additives1994@vip.126.com
：010-59795833
：100020
：北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1401
中国食品添加剂/Journal China Food Additives北大核心CSTPCD
《中国食品添加剂》是经国家科技部和国家新闻出版署批准，由中国食品添加剂和配料协会主办的国内外公开发行的科技期刊，是食品添加剂和配料行业唯一一本国家级科技期刊。本刊面向国内外食品行业的科研、教学、生产单...展开全部>>
收录年代
瓦尼桑黄多糖发酵及提取工艺研究
侯丽丽;谭淑娟;熊永芮;鞠凤霞;张卓;钟姝凝;郑卫16-22
基于计算机技术筛选多活性蛋黄蛋白肽
刘仓;许玉洁;裴一巧;刘睿;张晓寒;王浩68-78
抗性糊精的降血糖功效及在低GI面包中的应用研究
陈又铭;郭浩;李宁;刘虹丽;张佳祺;宁占国;曹建帮;韩冬115-123
超高效液相色谱-串联质谱法检测功能饮料中那非类新型衍生物
张峰141-146
QuEChERS净化-高效液相色谱测定婴幼儿奶粉中磺胺含量的方法建立
刘晓燕;吴延姣;李强147-158
氟喹诺酮类兽残快速检测技术研究进展
吕志勇;朱千聪;楼佳怡;章翎;牛灿杰159-168
3D生物打印的发展与应用
章棕桓;张晓寒;王浩169-173
复合酶辅助提取瓶尔小草多糖工艺优化及其体外抗氧化活性
张思源;张悦;陶艳霞;熊啟蕊;田守征;周旭红1-7
桑椹药渣粗多糖复合酶法提取工艺及抗氧化活性研究
郑玲玲;徐扬;常娜娜;李慧;周高;王业8-15
效应面法结合BP神经网络模型优化五冬果茶提取工艺
曾大洋;罗渝欢;李业航;覃柳娇;王一垚;范丽丽;黄俊善;陈卫卫23-32
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