期刊信息/Journal information
：郑州轻工业学院
：张福平
：双月刊
：2095-476X
：41-1437/TS
：xuebao@zzuli.edu.cn
：0371-63556285；63356929
：450002
：河南省郑州市东风路5号郑州轻工学院学报编辑部
轻工学报/Journal Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)北大核心CSTPCD
本刊为在国内外公开发行的科学技术类期刊，由郑州轻工业学院主办，是设在美国的国际刊名代码中心（CODEN）正式确认代码（CODEN ZWIXEQ）的国际标准连续出版物，是中国科学引文数据库来源期刊、科技...展开全部>>
收录年代
超声波诱导植物乳杆菌对发酵红枣汁品质的影响
张丽华;刘世豪;石勇;李顺峰;方萱钰;陈云莉;纵伟1-10
隆中对酒业不同颜色高温大曲风味品质和细菌多样性研究
侯强川;张田;王俊麟;彭东;郭力;郭壮11-19
基于常规理化分析和电子传感技术的低度海红果酒发酵过程中品质动态变化研究
郑艺;宋芳;张一帆;云哲;苏裕家;申秀清20-28
基于高通量测序和纯培养联用技术的药曲微生物多样性解析
黄怡;蔡文超;余培荣;陈炜;单春会;郭壮;王玉荣29-36
噬菌体及其衍生物抗食源性致病菌生物被膜的研究进展
孙新城;杜月霞;周军;杜婷婷;秦金梦;张思威;张晓根37-43
一株高耐受粗甘油枯草芽孢杆菌的分子机制研究
贾晨阳;张帆;刘兰茜;王光路;杨雪鹏44-54
不同应用环境下异质结纺织品抗菌性能的研究
余梦雅;郑敏;刘海涓;孔炯55-63
基于感官导向的苹果浓缩汁膜分离精加工产品开发
务文涛;杨春强;崔凯;史清照;董振山;徐石磊;李炎强;张文娟64-71
4种光源辐照对烟叶颜色及关键化学成分的影响
王骏;蒋健;赵亮;徐建;胡安福;金一骁;丁宁;蔡铭72-81
巨豆三烯酮前体物的合成及其热解性能
廖付;田雨农;李庆祥;李石头;许利平;白冰;赵振杰;何文苗82-90
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