黑曲霉是应用和工业酶学领域使用最广泛的菌种之一,它能产生丰富的酶类。本文主要对黑曲霉所产的一部分酶及应用情况进行了综述。
作者：郭鲁宏;杨顺楷
作者单位：中国科学院成都生物研究所天然药物开放实验室,成都610041中国科学院成都生物研究所天然药物开放实验室,成都610041
分类：化学工程
中文关键词：黑曲霉酶类应用
刊名：《天然产物研究与开发》 1998 (4)
页码/页数：P.87-93,7
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