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影响白藜芦醇苷水解的因素OA北大核心CSCDCSTPCD

Study on the Impact Factor of Polydatin Hydrolyzes

中文摘要

采用分光光度法、TLC、HPLC、MS等,对白藜芦醇苷水解产物进行了鉴定;通过单因子和多因子的正交试验,确定了白藜芦醇苷水解产生白藜芦醇的适宜工艺条件,即在温度65℃,提取液为体积分数8%HCI、75%甲醇,反应5 h;在此条件下,从虎杖粉末中提取的白藜芦醇可以达到2.06%.

刘新荣;赵驰;高丽萍;夏涛

安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥,230036安徽农业大学,农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽合肥,230036安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥,230036安徽农业大学,农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽合肥,230036

白藜芦醇苷水解白藜芦醇

《食品与发酵工业》 2010 (10)

117-121,5

安徽省教育厅重点项目(2005KJ392ZD)和安徽省优秀人才基金资助

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