茼蒿叶中总黄酮的提取纯化及抗氧化活性分析OA北大核心CSCDCSTPCD
Extraction, Purification and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Chrysanthemum coronarium L.Leaves
采用二次回归正交旋转组合设计法优化茼蒿叶总黄酮的提取条件,并利用制备色谱对粗黄酮进行纯化,最后通过不同的方法从4个方面评价总黄酮的抗氧化活性.结果表明,茼蒿叶总黄酮的最佳提取工艺条件为:微波温度73℃、乙醇体积分数68％、液料比30∶1 (mL/g)、微波功率400W和微波时间8min.在此条件下实际总黄酮提取率为0.554％.优化后的总黄酮提取物在总抗氧化活性、羟自由基和DPPH自由基的清除作用,以及对卵黄脂蛋白脂质过氧化的抑制作用方面表现出较高的活性.
张禄捷;李荣;姜子涛
天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134
轻工纺织
茼蒿叶总黄酮二次回归正交旋转制备色谱抗氧化性
flavonoids from Chrysanthemum coronarium L.leavesquadratic regression orthogonal rotary methodpreparative chromatographyantioxidant activity
《食品科学》 2015 (24)
40-45,6
天津市自然科学基金重点项目(12JCZDJC34100)
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