响应面法优化微波提取枇杷花槲皮素工艺及其对酒精分解关键酶活性的影响OA北大核心
Optimization of Microwave-assisted Extraction of Quercetin from Loquat Flowers by Response Surface Methodology and the Effects on Activity of Alcoholic Intoxication Enzyme
以阴干的枇杷花及花蕾为原料,采用60％乙醇为溶剂,微波辅助提取其中的槲皮素,研究料液比、微波时间、微波功率对枇杷花槲皮素提取量的影响,采用响应面法Box-Behnken组合设计三因素三水平优化槲皮素提取条件.结果表明,最佳提取条件是料液比1∶ 15 g/mL、微波提取时间25 min、微波提取功率600 W;在此条件下提取量为8.26 mg/g.将枇杷花槲皮素使用HP-20型树脂柱层析纯化后纯度为64.87％.该纯化品红外光谱扫描分析结果表明:在…查看全部>>
徐伟;马智宇;李佳美;陈华;范洪臣;张光
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轻工纺织
枇杷花槲皮素微波提取酒精分解酶
《食品工业科技》 2021 (3)
127-132,139,7
企业横向课题(201703210300804).