几种海藻功能寡糖的结构、制备、活性与应用研究进展OA北大核心CSCDCSTPCD
Recent advances in the structure, preparation, activity, and app-lication of several marine seaweed functional oligosaccharides
海洋来源的功能寡糖具有多种生物活性,如抗炎、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤和免疫调节等,因此在医药、农业、化工及环境等领域有着广泛的应用.然而,不同聚合度、不同结构的寡糖所具有的活性差异很大,因此有必要深入研究和探讨不同种类的海洋功能寡糖的结构与功能的关系及其应用潜力.本文对几种研究较多的海藻功能寡糖的来源、制备、纯化及应用进行了系统总结,为推动海藻功能寡糖的开发应用研究奠定良好的理论基础.
宁利敏;朱玉翠;于光;曹声生;朱本伟;姜帅;周明柱
南京中医药大学医学院·整合医学院, 江苏 南京 210023山东省曲阜市吴村镇人民政府, 山东 曲阜 273100南京中医药大学医学院·整合医学院, 江苏 南京 210023南京工业大学食品与轻工学院, 江苏 南京 211816南京工业大学食品与轻工学院, 江苏 南京 211816宿迁市南京工业大学新材料研究院, 江苏 宿迁 223800宿迁市南京工业大学新材料研究院, 江苏 宿迁 223800
海洋科学
海藻功能寡糖结构制备活性与应用
《海洋科学》 2021 (2)
新型双功能褐藻胶裂解酶特异性制备褐藻胶三糖的催化机制及结构域功能研究
144-151,8
宿迁市科技计划项目(L201906), 国家自然科学基金项目(31601410)
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