食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.299-304,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023030217
谷氨酰胺、姜黄素组方对酒精性胃粘膜损伤的保护作用
陆海霞 1徐莹 1潘美辰 1唐天培 1赵建云 1葛磊1
作者信息
- 1. 杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室,浙江杭州310018
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摘要
关键词
谷氨酰胺/姜黄素/胃粘膜损伤/氧化应激分类
轻工纺织引用本文复制引用
陆海霞,徐莹,潘美辰,唐天培,赵建云,葛磊..谷氨酰胺、姜黄素组方对酒精性胃粘膜损伤的保护作用[J].食品工业科技,2024,45(4):P.299-304,6.
