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环嗪酮在蓝莓上的残留及其膳食风险评估OA北大核心CSTPCD

中文摘要

为探明环嗪酮在蓝莓上的最终残留量,在我国浙江、吉林、辽宁和北京4地开展了75%环嗪酮水分散粒剂的田间残留实验。采用电喷雾电离正离子模式,建立超高效液相色谱-串联质谱法测定蓝莓中环嗪酮残留量的方法。样品经乙腈涡旋提取、盐包盐析,再用装有十八烷基键合硅胶(C_(18))和乙二胺-N-丙基硅烷材料的净化管净化后测定。考察方法的线性、基质效应、定量限、正确度和精密度(相对标准偏差)。在0.0001~0.01 mg/L范围内,环嗪酮的标准曲线方程的线性关系良好,r>0.9998;基质效应为-7.7%;方法定量限为0.01 mg/kg。在0.01、0.1mg/kg和1.0mg/kg添加量范围内,环嗪酮在蓝莓中平均回收率为87%~91%,相对标准偏差不高于3.7%。4个实验点(浙江、北京、辽宁、吉林)最终残留实验结果显示:环嗪酮在实验点药后90d和100d的蓝莓样品中残留量均低于0.01mg/kg,低于美国、日本和韩国制定的最大残留限量值(分别为0.6、0.2mg/kg和0.05mg/kg)。膳食风险评估结果表明:普通人群环嗪酮的国家估算每日摄入量为0.0022mg,膳食摄入风险的风险熵为0.084%,膳食风险小。因此,建议75%的环嗪酮水分散粒剂在蓝莓园使用时,最高施药剂量为有效成分1800g/hm^(2),施药1次,安全间隔期为90d。

何红梅;徐玲英;张昌朋;王祥云;蒋金花;李艳杰;赵学平;

省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室,农业农村部农药残留检测重点实验室,浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所,浙江杭州310021

轻工业

环嗪酮蓝莓残留膳食风险评估

《食品科学》 2024 (001)

P.204-209 / 6

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-29);浙江省分析测试基金项目(2018C37013)。

10.7506/spkx1002-6630-20230209-093

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