植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响OA北大核心CSTPCD
本试验旨在探究植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响。试验选取1日龄的淮北麻鸡公鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。空白对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加300 mg/kg复合植物精油(EO组)、2000 mg/kg苯甲酸钠(BA组)、300 mg/kg复合植物精油+2000 mg/kg苯甲酸钠(EO+BA组)。试验期为90 d。结果表明:…查看全部>>
白俊宇;武慧敏;阿依姑·苏来曼;胡忠泽;孟玲琳
安徽科技学院动物科学学院,凤阳233100安徽科技学院动物科学学院,凤阳233100安徽科技学院动物科学学院,凤阳233100安徽科技学院动物科学学院,凤阳233100 动物营养调控与健康安徽省重点实验室,凤阳233100安徽省正大源饲料集团有限公司,淮北235000
畜牧业
植物精油苯甲酸淮北麻鸡生长性能屠宰性能肉品质风味组分抗氧化能力
《动物营养学报》 2024 (1)
P.295-311,17
安徽省重点研究与开发计划项目(202104a06020033)安徽省教育厅重大项目(KJ2016SD15)。
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