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大米免疫活性肽在小鼠体内的作用机制OA北大核心CSTPCD

中文摘要

目的:证明前期筛选出的肽GBP1(NSVFRALPVDVVANAYR)在小鼠体内的免疫调节活性。方法:通过动物试验探讨GBP1肽的免疫调节作用机制;利用RNA-Seq技术对GBP1肽处理前后的小鼠脾脏组织进行转录组测序分析,阐释GBP1肽免疫调节作用的分子机制。结果:GBP1肽处理组小鼠脾细胞增殖数趋于正常值水平,肝脏器系数显著降低,血清中IgG含量稳定;终质量分数为25 mg/kg的GBP1肽能够在一定程度上抑制小鼠血清中IL-2、IFN-γ以及TNF-α的分泌;通过转录组分析,从脾脏组织中获得780个差异基因,该基因在机体内涉及与免疫相关的p53信号通路、铁死亡、补体和凝血级联等通路密切相关。结论:GBP1肽可以影响细胞因子的表达,介导信号转导通路,行使免疫调节功能。

文诗雨;张芷萌;吴昊;谢雨菲;黄庆明;廖娟;文李;

长沙理工大学食品与生物工程学院,湖南长沙410014湖南助农米业有限公司,湖南益阳413200

轻工业

大米免疫活性肽炎症反应小鼠试验转录组分析

《食品与机械》 2024 (003)

P.141-148,240 / 9

国家自然科学基金面上项目(编号:31972077);湖南省教育厅资助科研项目(编号:22C0137)。

10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.60001

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