不同温度对羊肚菌淀粉代谢的调控研究OACSTPCD
Regulation of starch metabolism in Morchella at different temperature
研究了不同温度对淀粉培养基中羊肚菌菌丝生长、淀粉酶活[腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉分支酶(DBE)、淀粉脱分支酶(SBE)]、淀粉含量(直链淀粉、支链淀粉)和淀粉相关酶基因表达的影响.结果表明:在10-25℃温度条件下,随着温度的增加,淀粉培养基上菌丝生长速度加快,菌丝浓密度和菌丝尖端分叉增加;AGPase、DBE、α-淀粉酶、β-淀粉酶在20℃下活性最高,SBE则在10℃下活性最高.直链淀粉含量和支链…查看全部>>
The effects of temperature on mycelial growth,amylase activity(adenosine diphosphate glucose-pyrophosphorylase AGPase,α-amylase,β-amylase,starch branching enzyme DBE,starch debranching enzyme SBE),starch content(amylopectin,amylopectin)and amylase-related gene expression of Morchella in starch medium were studied.The results showed that in the temperature range of 10-25 ℃,with the increase of temperature,the growth rate of mycelia on starch medium was accele…查看全部>>
白静;李欣苹;赵怡然;陈辉;张津京
上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403||上海海洋大学食品学院,上海 201306上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403||南京农业大学生命科学学院,南京 210014上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403||上海海洋大学食品学院,上海 201306上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403
园艺学与植物营养学
羊肚菌淀粉酶活淀粉含量基因表达
MorchellaAmylase activityStarch contentGene expression
《上海农业学报》 2024 (2)
31-36,6
上海市科技兴农项目(2021-02-08-00-12-F00786)
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