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机器学习与计算机视觉技术在食品质量评价中的研究进展

黄晓琛张凯利刘元杰陈洪黄凤洪魏芳

食品科学2024，Vol.45Issue(12)：P.1-10,10.

食品科学2024，Vol.45Issue(12)：P.1-10,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240131-284

黄晓琛 ¹张凯利 ²刘元杰 ²陈洪 ¹黄凤洪 ¹魏芳³

作者信息

1. 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室,湖北武汉430062
2. 中国农业大学信息与电气工程学院,农业农村部农业信息获取技术重点实验室,北京100083
3. 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室,湖北武汉430062 湖北洪山实验室,湖北武汉430070
折叠

机器学习/食品质量/计算机视觉/食品检测

轻工纺织

黄晓琛,张凯利,刘元杰,陈洪,黄凤洪,魏芳..机器学习与计算机视觉技术在食品质量评价中的研究进展[J].食品科学,2024,45(12):P.1-10,10.

国家自然科学基金联合基金项目(U21A20274) （U21A20274）

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2021YFD1600103) （2021YFD1600103）

农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室开放课题项目(KF2023008) （KF2023008）

中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2013-OCRI) （CAAS-ASTIP-2013-OCRI）

湖北省自然科学基金创新群体项目(2023AFA042)。（2023AFA042）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-6630

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