- 年份
- 2014(1)
- 2013(1)
- 核心收录
- 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)(2)
- 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)(2)
- 中国科学引文数据库(CSCD)(1)
- 刊名
- 现代食品科技(1)
- 食品工业科技(1)
- 作者单位
- 浙江工业大学(2)
- 语种
- 汉语(2)
- 关键词
- 三甲胺(2)
- 挥发性盐基氮(2)
- 智利竹筴鱼(2)
- 中心温度(1)
- 冷海水(1)
- 硫代巴比妥酸(1)
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- 作者
- 丁玉庭(2)
- 吕飞(2)
- 黄瑞济(2)
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- 尤国庭(1)
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