• 年份
  • 2010(1)
  • 2009(1)
  • 2007(2)
  • 2001(1)
  • 1997(1)
  • 1993(1)
  • 1992(1)
  • 更多...

  • 核心收录
  • 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)(5)
  • 中国科学引文数据库(CSCD)(4)
  • 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)(4)
  • 刊名
  • 食品与机械(2)
  • 中国食品学报(1)
  • 农业工程学报(1)
  • 安徽农业科学(1)
  • 水产学报(1)
  • 沈阳农业大学学报(1)
  • 黑龙江八一农垦大学学报(1)
  • 更多...

  • 作者单位
  • 东北农业大学(1)
  • 云南师范大学(1)
  • 华东师范大学(1)
  • 南京农业大学(1)
  • 宁波大学(1)
  • 辽宁师范大学(1)
  • 更多...

  • 语种
  • 汉语(8)
  • 关键词
  • 总菌数(8)
  • 失水率(2)
  • K值(1)
  • T-VBN值(1)
  • 乳粉(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 保鲜作用(1)
  • 刃天青(1)
  • 卫生指标(1)
  • 厌氧发酵(1)
  • 更多...

  • 作者
  • 刘国才(1)
  • 刘士清(1)
  • 刘振奇(1)
  • 包文仲(1)
  • 孙传伯(1)
  • 孟祥晨(1)
  • 宋洪川(1)
  • 常忠义(1)
  • 常辰曦(1)
  • 张兰威(1)
  • 更多...

相关度
  • 相关度
  • 发表时间
每页显示10条
  • 每页显示10条
  • 每页显示20条
  • 每页显示30条
已找到 8 条结果