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野生松乳菇菌种分离与培养特性的研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：周传云廖兴华谭周进彭晔峰
发表期刊：食品科学 2004年8期
关键词：松乳菇菌种分离食药用菌人工栽培
摘要：以新鲜野生松乳菇子实体为材料,分别取其组织和孢子进行菌种分离,获得纯菌株.经固体培养和液体培养研究其人工培养特性,得知:以葡萄糖和蔗糖为碳源,蛋白胨或硝酸钾为氮源,pH7.5～8,26℃等条件下菌丝生长很旺盛,但不形成子实体.当以松树锯木屑或湿松树根或锯木屑加糖为培养料,并在恒温(25℃)、恒湿(95%)、光照培养条件下,不仅菌丝生长旺盛,而且能长出大拇指大小的菌蕾.
青蘑菌种分离与培养特性研究
作者：陈今朝王慧超阳晖李翔
发表期刊：四川理工学院学报（自然科学版） 2008年6期
关键词：青蘑菌种分离生物学特性人工栽培
摘要：以新鲜野生青蘑子实体为材料,用组织分离法获得青蘑菌株.研究了该菌株的培养特性.结果表明,青蘑菌丝生长的适宜pH为6.5,适宜温度为25℃,适宜氮源是蛋白胨,适宜碳源是玉米粉,适宜栽培培养基是棉籽壳培养基.
食用菌菌种分离与保藏方法
作者：廉婷
发表期刊：现代农业科技 2012年7期
关键词：食用菌菌种分离保藏方法
摘要：食用菌的菌种制作是食用菌栽培的前提,纯度高、生命力强的菌种是食用菌栽培取得丰产优质的先决条件。概述了目前食用菌菌种分离培养中普遍采用的方法,如组织分离、孢子分离以及基内菌丝分离法等。建议依据分离的环境与材料的生理特性选择适合的分离方法,并将获得的优良菌种进行妥善保藏。
德州地区野生黄伞菌种分离及发酵条件的初步研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：沈亮邢建新曾强成郑世英王吉华
发表期刊：云南农业大学学报 2011年3期
关键词：德州野生黄伞菌种分离发酵
摘要：首次在德州发现野生黄伞,并成功分离、保种,得到菌种命名为DZS1.通过单因素试验对其液体发酵培养条件初步优化,确定了DZS1摇瓶发酵的最适摇瓶发酵工艺条件:起始pH值6.0,培养温度24℃,摇床转速165r/min,摇瓶装量100mL(250 mL摇瓶).在此工艺基础上测定了DZS1的生长曲线.
引进直投型酸奶发酵剂菌种的分离及其复合发酵性能的研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：刘慧张秀玲
发表期刊：食品科学 2002年9期
关键词：酸奶发酵剂菌种分离鉴定
摘要：本文对引进酸奶发酵剂进行菌种分离与鉴定.结果表明,从发酵剂中分离到三株菌.其中一株鉴定为德氏乳杆菌保加利亚亚种,两株为嗜热链球菌.其在牛乳中发酵产酸产粘能力均较强.用之制作酸奶的最佳复合发酵接种量为4%,球菌与杆菌组合比例为2:2.产品质量优良.
高产D-甘露醇虫草菌种分离纯化的研究
作者：何志礼李清平朱德成
发表期刊：成都大学学报（自然科学版） 2001年4期
关键词：虫草菌种分离菌种纯化发酵虫草菌丝体
摘要：本试验系用生物工程技术分离纯化虫草菌种的研究.先用组织分离法从野生虫草整体组织上分离出虫草菌种,再用平板稀释法将菌种纯化,获得一株高产D-甘露醇(虫草酸)的优良菌种.该菌种被鉴定为蝙蝠蛾拟青霉.使用该菌种经一级种子培养和发酵培养,获得含D-甘露醇9.9%(野生虫草约7%)、总氮5.1%(野生虫草约4%)的虫草菌丝体.原种斜面培养基组成(%):琼脂2、葡萄糖2、蛋白胨0.2、磷酸二氢钾0.1、硫酸镁0.03、麦麸5.种子培养基组成(%)…查看全部>>
新疆虫草的生物学特性CSCDCSTPCD
作者：常玮龙涛冯怀蓉杨新平
发表期刊：新疆农业科学 2002年4期
关键词：新疆虫草生物学特性形态特征菌种分离
摘要：1 新疆黑槌虫草菌的形态特征 1.1 天然虫草形态特征子座从寄主头部发出,棕褐色,棒状,长约20 mm,柄粗约2 mm,可孕部似球形,黑褐色,子囊壳垂直埋生拟卵圆形,颈部长525～600 μm×210～300 μm,子囊柱状,子囊帽半球形,子囊孢子分隔,子囊孢子成熟后断裂成细长柱形的次生子囊孢子.
食用菌接种技术要点
作者：杨儒钦
发表期刊：特种经济动植物 2006年9期
关键词：食用菌生产接种技术杂菌污染菌种分离操作规程成活率无菌扩繁
摘要：接种是食用菌生产中的关键环节之一，如果接种技术不过关，即会造成杂菌污染，成活率低而前功尽弃，更谈不上栽培了。无论是菌种分离、传代还是扩繁，都要在无菌条件下严格按照无菌操作规程进行。具体要点如下：
大别山野生"扒皮菇"菌种分离与栽培条件研究
作者：陈庆榆王桂芹何华奇缪成贵宋结芳柯小丹
发表期刊：中国林副特产 2011年1期
关键词：扒皮菇菌种分离栽培
摘要：选择不同培养基对大别山野生"扒皮菇"菌种进行分离与栽培试验研究.结果表明,PDA培养基可以作为野生扒皮菇母种培养基,母种菌丝长势较好,长速较快.以小麦培养基作为栽培种培养基菌丝生长最好,棉籽壳培养基次之,玉米芯培养基最差.3种培养基在温度20～30℃,昼夜平均温差14℃,pH值4～4.5,空气相对湿度85%～95%条件下,均未有子实体的出现.
市售臭豆腐中菌种的分离及生化鉴定北大核心CSTPCD
作者：何理吴晖
发表期刊：现代食品科技 2012年8期
关键词：臭豆腐菌种分离有害微生物食用安全性验证
摘要：本实验通过对市售臭豆腐发酵卤水中细菌多样性分析,分离纯化其中的各种菌株,后对其进行生化鉴定和食用安全性验证试验,从中筛选出适合安全食用的臭豆腐发酵的菌株.结果发现,市售臭豆腐卤水存在多种微生物,它们是乳酸菌(其中包括短乳杆菌、棒状乳杆菌扭曲亚种和植物乳杆菌)、芽孢杆菌(其中有巨大芽孢杆菌、环状芽孢杆菌)、假单胞菌、弧菌未知种.通过安全性试验的菌种有4种,分别为植物乳杆菌、假单胞菌、环状芽孢杆菌以及棒状乳杆菌扭曲亚种.

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