期刊信息/Journal information
：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
：朱蓓薇
：月刊
：1003-5788
：43-1183/TS
：foodmm@ifoodmm.com
：0731-85258200
：410114
：湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
食品与机械/Journal Food and Machinery北大核心CSCDCSTPCD
《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
收录年代
“千穗禾”蔚州杂粮品牌包装设计
郝琮;P.253-253
以思政工作为引领,提升高校餐饮安全管控质量
刘妍;章冠群;P.246-246
《食品与机械》编辑委员会(2022-2025年)
P.F0002-F0002
高水分小麦热风干燥后品质的变化
樊梦珂;陈鹏枭;刘烨;朱文学;蒋萌蒙;张玉荣;王晓弯;吴建章;P.139-145
“水香宜”花草茶系列包装设计
闫伟;宋睿佳;P.256-256
动物源性食品中酰胺醇类药物残留检测研究进展
张振宇;崔海燕;王勇;P.233-239
中西饮食文化差异在英语翻译中的体现
黄秋姮;徐静俊;P.248-248
饮食产品中的形态美
罗来庆;焦宇知;李琴;P.240-240
插画艺术在食品包装上的应用
王苑;P.241-241
凤凰单丛茶加工过程中挥发性香气成分和生化成分的变化
李张伟;P.152-160