期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
北京市西城区居民食品安全知识、态度与行为状况分析
史淑芬;钱建华22-25
青岛市大学生维生素A摄入情况及与视疲劳的相关性
张惠雯;胡迎芬;马玉萍;张源洁;姜晓阳;马爱国83-86
大学生叶黄素摄入水平与视疲劳相关症状的研究
杨琳娟;张秀丽;梁滨87-89
高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价标准的建立
桂敏;杜磊;张芮豪;钟秋月;龙洪进34-36
网络食品消费者风险感知能力影响因素的实证研究——以浙江省为例
姜素芳;潘琪;陈志良37-42
黑糯米米糠中水不溶膳食纤维功能特性研究
曾蓓蓓;常锦玉;吕庆云;周坚51-55
保健食品乱象分析及对策研究
房军;陈慧;元延芳;田明5-8
国内外干酪标准对比分析及我国干酪安全标准修订建议
吕涵阳;田静9-15
核桃酚类化合物对戊基苯酚免疫毒性的保护作用
高宇琪;王雨昕;万一方;柴凡淅;许美玉16-21
消除公众食品安全认知误区的路径探讨
王骁;赵建坤25-28
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