期刊信息/Journal information
：中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司
：李善为
：双月刊
：1005-1295
：34-1120/TS
：bysjx@hgmri.com
：0551-65311880，65335565
：230031
：合肥市长江西路888号
包装与食品机械/Journal Packaging and Food Machinery北大核心CSTPCD
《包装与食品机械》杂志是中国机械工程学会包装与食品工程分会会刊。是由国家科委批准、合肥通用机械研究所包装机分所主编的大型技术刊物。该杂志主要报导国内外包装与食品机械、工艺、包装材料、食品包装等方面的内...展开全部>>
收录年代
花椒对3种泡菜自然发酵过程中亚硝酸盐含量的影响研究
王立霞10-14
果蔬冷害化学控制技术研究进展
林彬;刘译蔓;孙钧政;林育钊;林河通56-60
冷冻预处理对刺葡萄榨汁品质的影响
王紫梦;刘永红;邓洁红;彭非;黄能凤1-4
鱼鳞明胶及蛋白肽涂膜对鲫鱼保鲜效果的影响
樊世芳;卢立新;游柳青;王利强;田冰释5-9
槟榔鞣质水解条件的优化及其对多酚抗氧化活性的影响
龚茵茵;杨大伟15-19
热压工艺对分散松香胶施胶性能的影响
张洪波;赵子怡;孙昊;王利强;钱怡;张新昌20-24
改性大豆蛋白的粘度及其在代木材料中的应用
张哲源;孙昊;张新昌;王利强;钱怡25-31
冷链可折叠保温箱设计及试验研究
张鑫鑫;陆新宇;陈建忠;陆佳平32-35
新型粽子真空包装结构设计
陈永清;钱建华;虞胡宇;陆佳平;李国华36-39
铝箔防盗盖理盖器的创新设计
张有良;孙建华;戴明利;苟向民;王剑峰;陈毅40-42
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