期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
黄粉虫抗菌肽的分离纯化及生物活性研究
张建新;孙长江116-121
基于直线截距直方图的Arimoto熵或Arimoto灰度熵的食品图像分割
吴一全;龙云淋164-169
基于PtNPs-PV的双重放大免疫比色法检测肉中莱克多巴胺痕量残留的研究
陈淑贤;刘静;付田;潘道东;孙杨赢;曹锦轩;曾小群;吴振278-283
海藻酸钠-高直链玉米淀粉-共轭亚油酸三元体系的消化性质
赵阳;陈海华;王雨生;黄娟;尚梦珊100-105
母体铅暴露对仔鼠海马组织中P2X7受体表达的影响
李宁;吕丰收;张平安;乔明武;赵秋艳;宋莲军;李丽1-5
拐枣多糖对糖尿病小鼠血糖血脂的影响
叶文斌;樊亮;王昱;赵庆芳;郭守军;贠汉伯6-12
麦胚肽(RVF)对人神经瘤细胞SH-SY5Y损伤模型的保护作用
程云辉;吕兆良;孙威;唐季清;许宙;文李;俞惠新;张莉13-21
一株片栗内生真菌的分离鉴定及其次级代谢产物对癌细胞的抑制作用
鲁群;浅井禎吾;大島吉辉22-28
低血糖指数挂面的降糖益脂功能评价
田宝明;张磊;刘庆庆;刘雄29-36
常见食源性致病菌胞外代谢轮廓分析
李玉冬;吴清平;张菊梅;韦献虎;张友雄;郭伟鹏37-43