期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
一种涂抹型核桃奶酪的研制
田洋;周艳;赵存朝;史崇颖;陶亮169-177
草甘膦残留动态对茶叶安全风险的预警分析
黄鸣;裴少芬;邵增琅;王晓霞;唐杏燕;黄叶飞288-295
益生菌干预频次及周期对高脂血症大鼠血清抗氧化能力的影响
黄玉军;姚瑶;周帆;顾瑞霞1-7
竹节参总皂苷减轻衰老大鼠的神经细胞凋亡
王瑞;王佳文;王婷;袁丁;张长城;赵海霞;何毓敏;刘朝奇;周志勇8-15
β-细辛醚对抑郁模型小鼠的快速抗抑郁作用
黄梦娇;乔旺;汪颖姣;杨浩;张莹莹;黄新武16-21
桔梗提取物对类风湿性关节炎大鼠的抗炎作用
杨欣;王乐22-27
叶酸对肌萎缩性侧索硬化症线虫TAR DNA结合蛋白43(TDP-43)毒性的改善作用
杨柳;程曼;王梦影;梁晓珊;张绪梅28-34
氨基脲胁迫下刺参的组织学和酶学反应
田秀慧;徐英江;郑伟云;崔艳梅;姜芳;宫向红35-42
UHT破壁松花粉储藏过程中的异味产生机制
赵巧丽;刘其耸;石丽华;闪月;李进伟;刘元法43-51