国家科技期刊平台

期刊信息/Journal information

主办单位：华南理工大学

主编：李琳

出版周期：月刊

国际刊号：1673-9078

国内刊号：44-1620/TS

电话：020-87112373

邮政编码：510640

地址：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房

现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD

《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>

收录年代

2020年07期Issue 07,2020

安玉红;陆敏涛;卢秀;黎代余;黄燕;彭永贤25-33

唐金利;李晓丽;陈星;赵华显;李楠75-87

王秋玉120-124

刘迪;张浩;张寒雪;孙宏宇;郑美玉;冯宪敏11-16

汪婷;张晓霞;李一唯;岳江东;田红艳;翁欣;刘萍;董幼平;王浩17-24

庞敏;单宇;王菲菲;杨淑贤;李立勇;曹丽34-41

俞乐安;肖遂;黄亚辉;李小晓;赖惠清;郑意;梁大华;张旭42-49

尹忞强;汤海莲;姜泽昆;焦宇知50-56

周围57-62

高莹莹;李凭;李彤;林良才;张翠英63-69