期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
芥子酸改善高脂饮食模式下叙利亚仓鼠脂代谢与氧化应激水平
梁婵华;王可盈;曹文瀞;罗高;何雯;曾榛;宋家乐8-16
低能离子注入诱变酿酒酵母菌胞外代谢产物的差异性分析
白巧秀;欧科;王婷;杨倩倩;刘静;李侃社;陈福欣;毛培宏43-49
肉桂精油气相熏蒸金黄色葡萄球菌的抗菌机理
段雪娟;韩雅莉;刘泽璇;张潼;徐雨锬;黄煜强;吴克刚50-58
苯丙氨酸-肌酐模型反应体系中甘蔗糖蜜酚酸单体对PhIP的抑制作用
于迪;龙娟;黄媛;黄嘉佳;赵立春;孔繁磊86-92
不同运行参数下平房仓粮堆表层控温系统的隔热性能试验
陈雁;王昱博;丁永刚;崔伟华155-161
基于高光谱的茄子外部缺陷检测
池江涛;张淑娟;任锐;廉孟茹;孙双双;穆炳宇279-284
不同地区青稞的农药残留分析及慢性膳食暴露评估
贾湃湃;李佳媚;李继荣;连倩;肖明305-312
桦褐孔菌总三萜类化合物对小鼠肝损伤的保护作用
鞠春梅;杜延佳;梁新合;吴孟雅;张辉;李艳杰31-36
酸枣仁百合睡眠肽复合物改善失眠模型大鼠的睡眠
梁曹雯;曹庸;李俊;刘果;朱晓艾;冯孔龙;陈媛媛;李赟;罗珍1-7
杨树菇凝集素诱导C57BL/6小鼠肝损伤和活化CD8+T细胞
李岳亮;陈丽琼;文钰棣;黄壮霖;曾淑娴;梁一17-24