期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
肠毒素大肠杆菌K88可视化快速检测方法的建立
付梦玉;林丽萍;吴云;王瑾;吴国平283-289
MALDI-TOF-MS鉴定奶牛舍空气与原料乳中细菌菌群结构
刘洋;赵楠;许晓曦;皮冰冰;梁兴博;张书义;张艳杰304-309
两种梭柄松苞菇富硒多糖的制备及其降血糖和抗氧化活性研究
刘韫滔;曾思琪;唐倩倩;尤钰娴;李益文;陈荻;刘爱平;李诚60-65
两种致病性弧菌二重LAMP-熔解曲线检测方法的建立
姜侃;张水峰;张慧;汪新;刘鹏鹏246-251
白藜芦醇对玉米赤霉烯酮毒素致人胚肾HEK293细胞毒性的干扰作用
桑亚秋;张根义;李文竹1-8
密蒙花黄酮对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤的保护作用
曹剑锋;芦静波;滕树学;任朝辉;王红梅9-13
婴儿源益生性双歧杆菌的筛选及肠道定殖性研究
韩俊燕;赵国忠;杨波;刘小鸣;张灏;陈卫14-21
桂枝主要抑菌活性成分对柑橘青霉病菌的作用机制研究
陈玉环;万春鹏;彭旋;陈金印45-51
不同蛋白源酶解产物对过氧化氢诱导损伤PC12细胞的保护作用研究
李文治;徐巨才;苏国万;赵谋明22-27
二十八烷醇调节大鼠脂质代谢的研究
何文森;王慧慧;朱珈琪;顾烨楠28-33