期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
链格孢侵染对伽师瓜果皮活性氧代谢的影响
王瑾;冯作山;白羽嘉;朱婉彤;刘阳;刘博文83-92
香葱分段式变温催化红外干燥的特性及品质研究
王蓓;赵兴;马海乐;周存山;曲文娟132-137
四甲基尿酸对镉致小鼠肾脏损伤的保护作用
龚频;杨倩;何蓉蓉;马逢乐;陈福欣1-6
长双歧杆菌DD98对2型糖尿病及肥胖小鼠的改善作用
赵丹;朱慧;毛文伟;殷瑜;纪瑞;王桃;张旭东;陈代杰7-15
玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究
曾荣;方舒婷;赵文俊;林淇淇;何锡媛;王嫣如16-24
猴菇菌醇提物对胃癌大鼠肿瘤细胞凋亡的干预作用
徐平平;王宝香;陈琼;刘莹25-29
酸枣仁水提物对焦虑大鼠症状的改善及其对肠道菌群的影响
屈婉;刘硕;朱华伟;陶倩;闫鹤30-36
枸杞提取物对骨质疏松症大鼠的改善作用
侯娜;孙晓娟37-44
木瓜提取物预防非甾体抗炎药诱导的小鼠肠黏膜损伤
郭冲;黄可可;曾俊豪;康佳敏;邓昊;魏承亮;赵宗尧;刘朝奇45-51
复方山楂水提物与醇提物有效成分及促消化果的对比研究
雷静;熊瑞;张秀;谭昕;邱泽昱;喻永琪;夏岚;张丹52-59