期刊信息/Journal information
北京一轻研究院有限公司
廖小军
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
010-87244116;87244117
100075
北京市永外沙子口路70号
0
0
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry
《食品工业科技》已经被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务...展开全部>>
收录年代
不同提取方法对井冈蜜柚皮精油组成与性质的影响
李欣;华建新;罗杰洪;王国庆;陈赣;周爱梅83-97
基于右旋糖酐酶制备小麦多孔淀粉及其特性
王博岩;李强;吴一卓;章均哲;吴旭东;张磊;吕明生;王淑军123-129
致敬默默无闻的耕耘者
中插1-中插7
梅花鹿角盘胶原蛋白的鉴定及其理化性质
黄诗萌;王景琦;皮钰珍;邵俊花284-292
亲脂性匹配色谱分离-超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中21种三唑类杀菌剂
孟虎;李源槿;赵丹妮;张雅婷;张丹;杨琦;冯歆轶293-301
不同温度对离土浙贝母贮藏品质及酶活性的影响
林旭东;董翼飞;凌建刚;朱麟302-309
乳提技术提高干姜提取物生物利用度及其抗炎活性研究
马真;徐军;邬娟;王彩云;何剑;敬璞310-319
维生素K2单独及与钙剂联合使用对斑马鱼骨骼健康的改善作用及机制研究
孙怡;夏洪志;牛堃;李江波;朱宇雷;李古月;尹忠燕320-327
人参叶通过抑制细胞活性氧的积累延缓皮肤衰老
张慧娥;杜连云;初孟瑶;宋欣宏;叶萍;王恩鹏328-337
鱼鳔与驴皮的化学成分及对环磷酰胺所致贫血小鼠的改善作用
孙皓岩;胡淑曼;魏宝红;马晓青;杨文哲;刘佳;杨雪;邱培菊338-345