期刊信息/Journal information
：北京一轻研究院有限公司
：廖小军
：半月刊
：1002-0306
：11-1759/TS
：010-87244116;87244117
：100075
：北京市永外沙子口路70号
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry北大核心CSCDCSTPCD
《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊。
期刊拥有130名编委、49名新锐编委、131名青年编委、87名企业编委，得到了国内大多数食品专业...展开全部>>
收录年代
麦芽三糖生成酶高产菌株的选育
朱明;乔长晟;李文军165-168
富硒乳酸菌及其发酵食品的研究进展
杨靖鹏;范智义;樊明涛;宋云博;王静;魏新元355-361
供给侧改革横空出世食安防护再掀热潮
宿志红18
膳食指南走基层你也可以是专家
宿志红16-17
信息动态
46-48
四种乳酸杆菌在全谷物糙米乳中发酵特性的研究
陈妍婕;朱力杰;何余堂;刘贺;王勃;马涛179-184
林德相助“银鹭”高飞
宿志红38
克服困难、团结奋进,保持行业在新常态经济形势下稳定发展
薛毅14-15
战略布局科德宝助力中国产业升级
刘志忠39