期刊信息/Journal information
：北京一轻研究院有限公司
：廖小军
：半月刊
：1002-0306
：11-1759/TS
：010-87244116;87244117
：100075
：北京市永外沙子口路70号
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry北大核心CSCDCSTPCD
《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊。
期刊拥有130名编委、49名新锐编委、131名青年编委、87名企业编委，得到了国内大多数食品专业...展开全部>>
收录年代
2019年全国食品安全宣传周活动在京启动
杨成香前插9
粒度对小米粉特性和小米枸杞渣蛋糕品质的影响
王兆燃;李文钊;冯艺飞;张莎莎;曹壮;王强40-45
平菇高丝氨酸乙酰基转移酶基因的克隆及异源表达优化
左泽红;魏韬;郭丽琼;林俊芳;张中浩64-70
电感耦合等离子体质谱法测定超微粉碎对苦荞代餐粉中矿质元素的影响
李文秀;王丽;张萍;许青莲;邢亚阁;李鹤;杨华;曾晓君;周光朝161-165
重庆工夫红茶加工过程中生化成分及香气组分变化
杨娟;王杰;李中林;袁林颖;钟应富;罗红玉;张莹;邬秀宏166-171
“源于天然,关爱你我”,来自法国的承诺——访罗盖特集团中国区总裁陈业宏
张铁鹰前插1-前插2
专注健康领域,守护母婴营养——访百施(上海)生物科技有限公司创始人 陈铁涛博士
杨成香前插3-前插4