期刊信息/Journal information
：北京一轻研究院有限公司
：廖小军
：半月刊
：1002-0306
：11-1759/TS
：010-87244116;87244117
：100075
：北京市永外沙子口路70号
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry北大核心CSCDCSTPCD
《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊。
期刊拥有130名编委、49名新锐编委、131名青年编委、87名企业编委，得到了国内大多数食品专业...展开全部>>
收录年代
棉花连作土壤中二甲戊灵降解优势菌的分离及其降解能力
韩亚杰;王丹琪;包慧芳75-79
合浦珍珠提取物对金黄色葡萄球菌的体外抑菌活性及稳定性研究
刘鹏;刘瑜倩;兰太进;黄攒诗;罗荣将;陆安扬;张远鸿;林江108-113
铜藻中有害元素的脱除工艺优化及脱除前后砷形态的变化
陈露;郑丽杰;金佳颖;韩威;王欣之;刘睿;吴皓179-185
超高效液相色谱-串联质谱结合谱库检索快速测定鸡蛋中氯霉素、氟苯尼考和甲砜霉素残留
曹丽丽;张书芬;邢家溧;周鑫达;张爱芝;芦童;张少华;何海霞;王志强197-203
人参低聚肽对老年db/db小鼠血糖及免疫调节的作用
樊蕊;郝云涛;刘欣然;李勇297-301
鱼腥草挥发油对多柔比星致大鼠心肌损伤的保护机制
吴文英;尹术华;李露;宋也好;李文娟302-310
贵州秋季栽培不同荞麦品种成熟期果实中黄曲霉及其毒素的分离与鉴定
周飘;张晓娜;陈庆富;夏忠敏;章洁琼80-86
大连刺参多糖的提取纯化及体外抗氧化活性研究
陈佳;姜淼;郑杰;宋志远;李智博;赵前程1-7
鳀鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜混合热聚集行为分析
仪淑敏;姬颖;姜天舒;柳庭涛;张潆支;牟伟丽;李学鹏;励建荣8-14
超声结合超高压预处理对冻干草莓片品质的影响
张莉会;吕亭逸;乔宇;廖李;汪超;安可婧;胡建中;王俊15-21