期刊信息/Journal information
：北京一轻研究院有限公司
：廖小军
：半月刊
：1002-0306
：11-1759/TS
：010-87244116;87244117
：100075
：北京市永外沙子口路70号
食品工业科技/Journal Science and Technology of Food Industry北大核心CSCDCSTPCD
《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊。
期刊拥有130名编委、49名新锐编委、131名青年编委、87名企业编委，得到了国内大多数食品专业...展开全部>>
收录年代
马铃薯渣发酵生产活性蛋白饲料的研究
宋雅芸;罗仓学;邵明亮186-192
一种以鱼鳞为原料的多产物联产工艺的建立与优化
胡杨;王希搏;熊善柏;刘友明;尤娟;尹涛197-202
菊粉——打响肠道菌群保卫战
贾健斌18
信息动态
14-17
直投式酸奶发酵菌种Yo-cul973稳定性研究
姜甜;杨洪来;夏九学;马凯;方曙光38-39
臭氧杀菌消毒技术有效延长苹果汁保质期
周立驷40-41
博世致力于高效生产线上的密封技术
博世包装技术公司42-43