期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
云和雪梨气调贮藏效果研究
陈翔;严伟东;付兵;林峰;郑小艳;范芳娟;周晓音1-5
热风干燥和喷雾干燥对果蔬粉品质的影响
潘少香;郑晓冬;刘雪梅;闫新焕;孟晓萌;李志成;谭梦男;曹宁6-9
解磷菌对中低品位磷矿粉的最佳溶解工艺研究
李文谦;施凯楠;朱星扬;茅燕勇10-14
红枣发酵制品研究进展
刘巧玲;杨立风;马超;吴茂玉15-18
不同渗灌处理对甜瓜品质及水分利用率的影响研究
艾则提古力·阿里木;肯吉古丽·苏力旦19-22
甲壳素对克服日光温室草莓连作障碍的效果研究
孙明伟;邹永洲;芮法富;徐友海;杨丽娟;刘有利23-26
不同嫁接砧木对网纹甜瓜产量及品质的影响
祝宁;李婷;张容;陈加和;陈文钊;陈东升27-29
负载量对火焰无核葡萄品质的影响
肯吉古丽·苏力旦;汪志伟30-32
蔬菜复合可溶性膳食纤维酶法提取及抗氧化活性研究
张博华;张明;杨立风;门庆永;陈彩霞;王崇队;马超33-38
常见食用菌药理作用研究进展
马腾茂39-43