期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
甜樱桃保鲜技术研究进展
卫琳1-5
基于近红外光谱和新型变量筛选策略的砂糖橘产地无损鉴别
邱熙文;杨清华;谌佳琪;唐辉;李跑;杜国荣6-11
不同地区引种'维纳斯黄金'苹果的品质表现研究
刘顺;郭琪;孙炜强;王兆顺;宋烨;曹宁;于素素;郑晓冬;李苗苗12-17
苹果芹菜汁乳酸菌饮料的研制
陶峰;崔宏伟;李博胜;王君能;王博颖;叶章亚;吴淑清;茹佳怡18-22
甜橙味维生素A片剂制备工艺研究
吴洪宾;张振中;宋站立;蔺丽丽23-27
山药干燥技术研究进展
唐百川;怀欲晓;冯雨;韩昱;卢晓明28-34
果蔬加工副产物综合利用现状及发展建议
陈静;周大森;刘平香;宋烨;吴茂玉;李继兰;马迪;张鑫35-40
西梅速冻果汁加工工艺研究
刘光磊;姬德胜41-45
香榧提取物成分分析及其对小白菜生长的影响
俞文华;高天一46-50
温室春茬番茄抗黄化曲叶病毒病品系比较
韩菲;马超;毛秀杰;王艳丽;王帅51-54
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