期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
易腐果蔬中杀菌剂残留检测技术研究进展
杜营;徐志娇;孔寒;孔蒙;吴玲娟;侯广月;周莉莉;孙胜敏;刘丽洁;卞英芳;高伟;刘宁;李大为1-9
气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定易腐果蔬中的环酰菌胺残留量
康兆广;李梓源;李延臻;栾文惠;武笑颖;周莉莉;孙胜敏;王一村;侯广月;王苹苹;袁雪;姜鑫10-15
易腐叶菜类蔬菜中微量元素的ICP-MS半定量分析方法研究
邓宁;徐正;周莉莉;孙胜敏;陈安琪;尹畅;邱晨光;陈小岑16-20
板栗贮藏保鲜技术研究进展
魏源;王凤春;丁田雨;曹飞;郭春磊;张京政;王东升21-24
渗透预处理对冷冻干燥苹果片物理品质的影响
邹少强25-32
基于便携式近红外光谱仪的陈皮真伪无损鉴别
董怡青;杨清华;余梅;赵芷岚;范伟;李跑;郑郁33-39
微波萃取辅助高效液相色谱法测定新疆级外红枣中的芦丁含量
王璐;杨滨银;王小琴;孙路明;庹见伟40-43
不同烹调和储存方式对萝卜芽苗菜亚硝酸盐含量的影响
李晓红;王辉;朱建辰;葛迎超;句荣辉44-48
山药褐变速率的快速检测方法研究
杜海心;孟欣;王庆国;张耸49-54
植物生长调节剂在苹果树上的应用效果研究
丛晓飞;王日新;李汉燕;修明霞55-57
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