期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
欢迎投稿、订阅刊登广告
封2-封2
不同保鲜膜对洪山菜薹保鲜及抗菌效果的影响
梁辉;李子鑫;李飞;严守雷;周维勇;何锦翠1-6
百香果红茶饮料的研制
赵倩;谢彦纯;赵冲7-13
鸡皮果绿茶饮料的研发及抗氧化活性研究
卢朝霞;苏秀芳;卢珍兰;王志存;廖建红14-20
蒲公英叶提取物对龋齿菌的抑菌活性研究
邢艳霞;常桂芳;刘瑜;祝贺;成双双;孙天雪;杨颜菲;姚晓曼;于洋;李波;祝梦柳21-26
番茄红素在食品领域中的应用及发展建议
王晨;赵抒娜;刘孟涛;赵芸;孟庆佳27-33
常见野生食用菌重金属含量分析及安全评价
梅婷;周海泳34-38
分光生态农用大棚聚能膜在生态农业中的应用
赵玉静;薛刚;王青川;陈冲;于长军;张延军;王翠云39-42
黄瓜新品种'德瑞特917'的选育与管理
张延军;吴志强;孙桂玲43-47
果树抗寒机理与影响因素研究
赵崇宇;苏凯;刘春生;肖坤;李刚;武军凯;肖啸;张立彬;张晨光48-53
- 1
- 2