期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
欢迎投稿、订阅、刊登广告
封2-封2
果柄保鲜喷雾的制备表征及其在黄瓜贮藏保鲜中的应用
怀悦;王璐昕;王钰琦;高雅玲;赵萌萌;李子妍;王思彤;杨欣宇;张少颖1-8
基于精确重心法的平邑县流峪镇金银花仓库选址优化
任美霞;邵明月;常佩佩9-16
农产品中重金属快速检测方法研究进展
王乐;崔冰17-21
不同番茄嫁接组合农艺性状的灰色关联度分析及综合评价
杨槟瑜;杨丽萍;何赵乙兰;李志杨;杨丽娟;李谦;杨和团;杨正安22-27
果胶结构特性与流变特性构效关系研究进展
汪静;毕金峰;刘凯悦;马科科;李利辉;李茜茜;易建勇28-36
植物乳杆菌发酵对嘉宝果汁风味和抗氧化活性的影响
荀雯;庞莹莹;陈正信;吴胜芳;徐绍丝;黄鹭强37-44
人参皂苷Rg3聚合物胶束的制备工艺研究
李涵;李天娇;程碧君;赵沛瑶;李雨帆45-51
不同浓度盐处理对菜心生长和品质的影响
解小雨;刘颖;温俊朗;王廷芹52-58
不同营养液浓度对基质栽培草莓生长的影响
李美嬉;耿恬瑜;聂青;宗静;曲明山;李婷59-63