期刊信息/Journal information
中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
柳正
月刊
1006-9577
11-3716/TS
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010-82109761
100081
北京市海淀区中关村南大街12号
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中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》创办于1995年，由农业农村部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性月刊，国内外公开发行。被中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文...展开全部>>
收录年代
中国十五省(区、市)18~64岁居民鱼虾类食物摄入状况分析
崔少颖;黄聪慧;杨云淇;贾小芳;杜文雯;苏畅;王惠君;P.84-88
我国食物消费研究现状、热点与展望:基于CiteSpace文献计量分析
王佳友;徐扬;王茵;P.20-29
3种不同果型番茄果实挥发性物质及品质分析
徐蓓蓓;郭莹;王仁杰;高珏晓;夏海波;胡永军;王延泽;胡莹莹;徐娟;P.36-46
收储制度改革后我国玉米价格影响因素分析:基于VAR模型
朱之洵;李干琼;P.30-35
桑叶冷冻超微粉制备及对曲奇饼干抗氧化性能的影响
王龙霞;纵伟;P.5-9
中国成年居民坚果摄入量评价及其影响因素分析
王静;魏九玲;刘培培;廖望;余焕玲;杨月欣;P.66-72
基于UPLC-Q-TOF-MS技术快速分析红景天叶的化学成分
欧珠;白玛玉珍;杨斌;土旦吉热;卢伟龙;P.10-15
野生山刺玫种籽氨基酸、脂肪酸组成与评价
方玉凤;温宝阳;徐连峰;杜宏志;P.47-53
中国成年居民膳食嘌呤摄入状况分析
董孟茹;魏艳丽;欧阳一非;陈慕磊;王惠君;刘爱东;王志宏;董小辉;张继国;P.73-77
小麦麸皮对高脂喂养大鼠体质量和血脂水平的影响
赵玉洁;迪娜·木合亚提;麦尔合巴·库尔班江;修雪燕;韩加;P.61-65
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