槲皮素及其代谢物抑制氧化应激与炎症OA北大核心CSCDCSTPCD
Quercetin and One of Its Metabolites Inhibit Reactive Oxygen-species and Inflammation
以人脐静脉内皮细胞为试材,用棕榈酸(PA)建立氧化应激与炎症模型,考察槲皮素和其代谢物槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸对内皮细胞氧化应激与炎症的抑制作用.结果表明:PA刺激诱发了内皮细胞内的氧化应激反应,导致胞内ROS的增加和线粒体膜电位的下降.槲皮素和槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸能有效减少ROS的过量生成并逆转线粒体膜电位下降,从而发挥抑制内皮氧化应激的功能.PA刺激引起内皮细胞中IKKβ与NF-κB的活化并导致炎性因子IL-6和TNF-α的蛋白合成,…查看全部>>
王敏;刘保林;国旭丹
西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100中国药科大学中药学院,江苏南京 211198西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100
医药卫生
槲皮素槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸氧化应激炎症
quercetinquercetin-3-O-glucuronidereactive oxygen speciesinflammation
《食品科学》 2013 (15)
256-260,5
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD34B05)国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-08-D-2)
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