酒精饮料食品安全合规风险信息的自动检测方法OA北大核心CSTPCD
随着食品安全法规的不断发展,紧跟时事,及时了解条款修订情况对企业确保遵守并降低潜在的风险至关重要。利用计算机技术有助于自动识别监管变更,精简监察流程并能够及时地响应。该研究旨在探讨机器学习算法在食品安全风险管理中的应用。研究提出了一个提高合规风险管理效率和有效性的框架,基于Transformer的双向编码器表示(bidirectional encoder representations from transformers,BERT)——一个预训练…查看全部>>
陶丹丹;白国志;寇晨光;杨勇;朱慧茹;郑淼;王凯波
清华大学万科公共卫生与健康学院,北京100084重庆邮电大学软件工程系,重庆400065北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂,北京101301中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015清华大学万科公共卫生与健康学院,北京100084
轻工业
食品安全合规风险监管变更机器学习BERT
《食品与发酵工业》 2024 (15)
P.281-288,8
北京市科技计划课题项目(Z221100007122009)。
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