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酒精饮料食品安全合规风险信息的自动检测方法

陶丹丹 白国志 寇晨光 杨勇 朱慧茹 郑淼 王凯波

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(15)：P.281-288,8.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(15)：P.281-288,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039133

酒精饮料食品安全合规风险信息的自动检测方法

陶丹丹 1白国志 2寇晨光 3杨勇 4朱慧茹 4郑淼 4王凯波1

作者信息

  • 1. 清华大学万科公共卫生与健康学院,北京100084
  • 2. 重庆邮电大学软件工程系,重庆400065
  • 3. 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂,北京101301
  • 4. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015
  • 折叠

摘要

关键词

食品安全/合规风险/监管变更/机器学习/BERT

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陶丹丹,白国志,寇晨光,杨勇,朱慧茹,郑淼,王凯波..酒精饮料食品安全合规风险信息的自动检测方法[J].食品与发酵工业,2024,50(15):P.281-288,8.

基金项目

北京市科技计划课题项目(Z221100007122009)。 （Z221100007122009）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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