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运动性低血睾酮与血清皮质醇(酮)、睾丸11β-HSD mRNA水平及其中药干预的影响北大核心CHSSCDCSSCI
作者：王启荣周丽丽高红许葆华方子龙杨则宜
发表期刊：天津体育学院学报 2005年4期
关键词：耐力训练中药睾酮皮质酮11β-羟类固醇脱氢酶RT-PCR
摘要：目的:探讨运动性低血睾酮与血清皮质醇(酮)水平之间的关系,以及益气补肾中药对二者是否具有干预作用.方法:50只Wistar大鼠随机分为安静对照组(n=10)、安静服药组(n=10)、训练组(n=15)和训练服药组(n=15).经6周递增负荷游泳训练后,使用放免法和酶免法分别测定大鼠血清睾酮和皮质酮水平;利用RT-PCR方法检测大鼠睾丸11β-HSD mRNA的表达水平.结果:(1)训练组大鼠血清睾酮水平显著降低,而训练服药组大鼠的血清…查看全部>>
银杏叶提取物抗运动性疲劳自由基机制初探北大核心CSCDCSTPCD
作者：李文建杨则宜曹远林陈宗道
发表期刊：食品工业科技 2009年3期
关键词：银杏叶提取物训练大鼠运动性疲劳ESR自由基
摘要：用电子自旋共振(ESR)方法研究银杏叶提取物(GBE)对训练大鼠不同类型肌纤维自由基的作用,初步探讨GBE抗大强度运动性疲劳的机制.结果显示,GBE使训练大鼠白肌自由基显著增强(P<0.05),红肌减弱(P=0.06);使训练大鼠运动力竭后即刻白肌自由基降低74.48%(P<0.0(15),混合肌降低47.03%(P<0.005),力竭后24h时红肌、混合肌均明显增强(P<0.05).结果表明,GBE主要促进训…查看全部>>
对拳击运动员的科学减控体重方法的探讨CSTPCD
作者：逄金柱杨则宜
发表期刊：中国食品学报 2006年1期
关键词：拳击运动员减控体重营养体能
摘要：目的:探讨降体重对拳击运动员身体体能影响最小化的科学减控体重的方法.方法:对1名优秀拳击运动员从2002年11月冬训到参加2004年1月第28届雅典奥运会拳击资格赛进行跟踪营养干预和机能评定,科学监控降体重.结论:合理的膳食营养处方并严格的执行是科学减控体重的关键,而且系统的生化监控和营养补充能够很好地维持运动员减控体重期间的体能.
大豆低聚肽营养吸收特性的研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：李世成杨则宜蔡木易易维学马勇
发表期刊：食品与发酵工业 2006年10期
关键词：大豆低聚肽大豆分离蛋白氮代谢氮平衡动物试验
摘要：研究了补充大豆低聚肽和大豆分离蛋白对大鼠氮代谢的影响,并探讨了大鼠小肠对大豆低聚肽的吸收特点.将雄性SD大鼠30只,随机分为:灌喂水对照组、灌喂大豆低聚肽组和灌喂大豆分离蛋白组.大鼠在适应性喂养及膳食平衡1周后,开始进行代谢试验.结果发现,补充大豆分离蛋白后,大鼠氮平衡值、氮储存率、氮净利用率和表观消化率比补水大鼠分别增高641.03%、591.42%、553.11%和51.80%;而补充大豆低聚肽后,大鼠氮平衡值、氮储存率、氮利用率…查看全部>>
大豆多肽对大强度训练举重运动员肌肉代谢的影响CSTPCD
作者：周丽丽李素反高红许葆华周越王启荣杨则宜
发表期刊：中国食品学报 2006年1期
关键词：大豆多肽大强度训练肌酸激酶
摘要：观察大豆多肽对力量项目运动员促进肌肉恢复的作用,为大豆多肽应用于运动员训练实践提供依据.以8名举重运动员为对象,进行了大豆多肽应用效果观察.结果显示:补充大豆多肽能减轻举重运动员运动后血清肌酸激酶的升高,提示大豆多肽有促进损伤组织修复,减少细胞内肌酸激酶外漏作用.同时,80%最大负荷深蹲时腿部和腰部肌肉肌电信号的测试表明,补充大豆多肽能使肌肉的工作效率增加,抗疲劳能力提高.
运动营养食品的现状和未来CSTPCD
作者：杨则宜
发表期刊：中国食品学报 2006年5期
关键词：运动营养运动食品市场运动营养师
摘要：根据普及运动营养学知识和推动我国运动营养事业的需要,阐述了运动营养食品的最新概念、国外运动营养食品的发展、国内市场前景和急待开发、培育的现状.对国内10多年来已基本成熟的运动营养食品体系作了详尽的阐述,并就近两年来我国运动营养食品行业在产品研制与开发、行业标准制订、运动营养学知识普及和国内外学术交流、运动营养师培训等方面的工作进展作了介绍.这些大好的形势预示了我国运动营养食品市场的美好未来.
电子自旋共振研究银杏叶提取物对训练大鼠不同类型肌纤维自由基作用北大核心CSCDCSTPCD
作者：李文建杨则宜曹远林陈宗道
发表期刊：食品科学 2009年23期
关键词：ESR银杏叶提取物训练大鼠力竭性运动股四头肌白肌红肌自由基
摘要：用电子自旋共振(ESR)方法研究银杏叶提取物(GBE)对训练大鼠不同类型肌纤维自由基的作用.结果表明,GBE使训练大鼠白肌自由基(gQ=2.0050)显著增强(P<0.05),红肌减弱(P=0.06);使训练大鼠运动力竭后即刻白肌自由基降低74.48%(P<0.005),混合肌降低46.25%(P<0.005),力竭后24h时红肌、混合肌均明显增强(P<0.05).结果表明:GBE主要促进训练大鼠红肌自由基清除…查看全部>>
运动、补糖或刺五加对大鼠糖原耗竭运动后肌细胞膜GLUT4转位的影响北大核心CHSSCDCSSCI
作者：周亮杨则宜
发表期刊：天津体育学院学报 2011年4期
关键词：运动GLUT4补糖刺五加细胞膜
摘要：目的:研究大鼠运动后骨骼肌细胞膜葡萄糖转运体4(Glucose transporter4,GLUT4)转位及其时相性变化,并探索补糖和刺五加对其影响.方法:128只SD大鼠大鼠随机分为训练对照、训练补糖、训练补刺五加皂甙和训练补刺五加皂甙和糖4组,在糖原消耗性运动前和运动后不同时间点(0h,4h,12h)采样,共16小组(n=8).采用Western blotting方法分析骨骼肌细胞质膜和细胞膜的GLUT4的相对蛋白含量.结果…查看全部>>
运动营养食品与国民体质和健康北大核心CSCDCSTPCD
作者：杨则宜
发表期刊：中国食品学报 2011年2期
关键词：运动营养食品健身健康体质
摘要：运动营养学作为一门新兴的学科正在迅速发展.我国不同人群健康状态存在的问题需要通过运动营养干预予以解决.运动营养科学健身指导系统的建立,为广大民众获取科学健身知识,掌握正确的运动营养干预手段,形成规律运动和合理营养的生活方式提供了有效途径.
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)减肥机制的研究进展北大核心CSCDCSTPCD
作者：魏冰白厚增杨则宜
发表期刊：中国食品学报 2012年3期
关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)能量代谢脂肪酸氧化脂肪细胞分化脂肪合成
摘要：近年来,肥胖已经成为困扰发达国家和发展中国家的一个重大社会问题.作为绿茶儿茶素类的主要成分,越来越多的研究证明了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可通过减少脂质吸收,增加能量代谢和脂肪酸氧化,抑制脂肪细胞分化和脂肪生成等机制改善高脂饮食诱导的肥胖,该方法安全可靠.本文就EGCG减肥及其可能机制作一综述.

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