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基于J2EE和ArcIMS的广东土壤信息发布系统设计与实现北大核心CSCDCSTPCD
作者：张俊岭夏斌熊卫东
发表期刊：土壤 2007年4期
关键词：土壤WebGISArcIMSJ2EE信息发布
摘要：本文首先描述了广东土壤信息发布系统框架和平台选型以及系统结构,接着分别阐述土壤空间信息发布和非空间信息维护的实现过程,最后简要描述了系统的主要功能.
地图制图模板管理系统设计与实现CSTPCD
作者：熊卫东刘智敏王世利
发表期刊：地理空间信息 2010年2期
关键词：地图制图模板GIS图形元素
摘要：地图制图是GIS基本功能,目前的业务应用系统制图功能都针对具体业务应用系统进行定制开发,系统的灵活性、重用性差.基于ArcGIS Engine开发实现了地图制图模板管理系统,为GIS地图制图输出服务,提高了地图制图输出的效率.系统采用参数化设计思想进行地图制图模板定制,采用数据库管理系统进行模板的管理和维护,经运行测试,系统能满足大部分GIS应用系统中地图制图的功能需求.
基于HACCP的速冻汤圆安全控制研究CSTPCD
作者：熊卫东宁建中毛多斌
发表期刊：郑州轻工业学院学报（自然科学版） 2009年4期
关键词：HACCP速冻汤圆食品安全控制
摘要：为了提高速冻汤圆生产和食用安全性,采用HACCP原理,从速冻汤圆整个工艺过程出发分析可能存在的危害,制定了含关键限值和预防控制措施的HACCP质量管理体系.应用该管理体系,产品合格率由原来的87.6%上升到99.9%,保证了食品的安全.
抗氧化剂对控制草莓打浆工序中Vc损失的效应北大核心CSCDCSTPCD
作者：熊卫东赵建华符晓静
发表期刊：食品工业科技 2004年3期
关键词：草莓打浆抗氧化剂Vc保存率
摘要：主要研究了草莓打浆工序中还原型Vc含量的变化及其控制.结果表明,草莓打浆工序中Vc损失严重,打浆中添加012%的六偏磷酸钠、0.03%的TBHQ可以提高还原型Vc的保存率,添加0.03%的茶多酚可以提高还原型Vc和氧化型Vc的保存率,EDTA二钠和植酸对控制草莓打浆过程中Vc损失的效果不明显.
用高大毛霉生产γ-亚麻酸的原生质体制备与诱变CSTPCD
作者：章银良熊卫东刘庭淼陈春涛
发表期刊：郑州轻工业学院学报(自然科学版) 2004年2期
关键词：高大毛霉γ-亚麻酸诱变原生质体
摘要：利用双酶法对产γ-亚麻酸的高大毛霉进行原生质体制备与诱变,结果表明:当w(纤维素酶)=2.0%,w(蜗牛酶)=0.5%,处理培养10 h的菌丝,酶解时间3 h,原生质体形成率＞89.23%;将所获得的原生质体直接进行紫外线诱变,得到的突变株经发酵培养,获得一高产菌株,其油脂产率为7%,γ-亚麻酸质量分数可达41.5%,γ-亚麻酸产量比原始菌株提高了31.3%.
食品中丙烯酰胺分析方法研究进展北大核心CSCDCSTPCD
作者：章银良白明星熊卫东
发表期刊：食品与发酵工业 2009年6期
关键词：丙烯酰胺前处理分析方法研究现状
摘要：丙烯酰胺由于其神经毒性及其可能致癌性,引起了各国科学家的对其深入广泛的研究.文中介绍了食品中丙烯酰胺的分析方法及样品前处理方法的研究进展,包括提出了对食品中丙烯酰胺分析方法的新的需求.
含蒽醌的中草药--一类潜在的天然抑菌防腐剂初探CSTPCD
作者：熊卫东马庆一
发表期刊：天津中医药 2004年2期
关键词：蒽醌中草药最低抑菌浓度天然防腐剂
摘要：[目的]探讨富含蒽醌类中草药作为天然防腐剂的可行性.[方法]将大黄、虎杖、决明子、何首乌、茜草分别提取检出蒽醌甙,进行抑菌试验及抑菌强度试验.[结果]虎杖和决明子对大肠杆菌,决明子和何首乌对产气杆菌,大黄和虎杖对金黄色葡萄球菌,大黄、虎杖和茜草对枯草杆菌,大黄和决明子对青霉分别有较强的抑制能力.虎杖、决明子对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.025和0.125 g/mL;大黄、虎杖、决明子对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.003、0…查看全部>>
红薯梗中清除自由基活性成分的研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：马庆一张侠熊卫东林美华
发表期刊：食品科学 2003年6期
关键词：红薯梗抗氧化活性清除自由基二氢黄酮
摘要：本实验将红薯梗以甲醇粗提后,再用有机溶剂梯度萃取,并测定了各组分清除DPPH@以及O 2-@自由基的活性.实验结果表明,红薯梗各提取物对1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH@)和O2-@自由基有程度不同的清除作用.对两种自由基的清除均以乙醚组分效果最好,其中清除DPPH@的活性为同浓度茶多酚的1.6倍.提纯后的乙酸乙酯的主要组分,经紫外、可见分光光度计法的测定推测,其结构类型应为二氢黄酮类.
草莓加工中还原型VC和氧化型VC变化的研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：高愿军熊卫东许克勇李元瑞焦凌霞
发表期刊：中国农业科学 2004年5期
关键词：草莓总VC还原型VC氧化型VC保存率
摘要：清洗、热烫、打浆等加工过程均导致草莓还原型VC保存率显著下降,而氧化型VC保存率变化不大.在草莓热烫工序中,微波热烫的还原型VC保存率明显高于蒸汽热烫的,将微波热烫时间控制在80 s以内,能使草莓还原型VC保存率达90%以上.在草莓打浆工序中添加抗氧化剂可有效控制还原型VC损失,0.12%六偏磷酸钠处理能使还原型VC保存率高达97.18%;合成抗氧化剂对还原型VC的保护效果优于天然抗氧化剂,0.03%～0.04%茶多酚处理可提高…查看全部>>
全光传输-光放大器与光弧子通信北大核心CSCD
作者：黄淑芳熊卫东
发表期刊：光通信研究 2001年4期
关键词：全光传输掺铒光纤放大器光弧子通信
摘要：介绍了光纤放大器特别是掺铒光纤放大器(EDFA)的性能及其关键技术,并介绍了光弧子的非线性效应和特点,以及光弧子通信系统.

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