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已找到 15 条结果
- 核桃分心木粗提物抑菌活性的研究北大核心CSCDCSTPCD
- 响应面试验优化喷雾干燥制备核桃分心木速溶粉及其冲调性分析北大核心CSCDCSTPCD
- 核桃分心木水提液易挥发性成分分析北大核心CSCDCSTPCD
- 云南核桃分心木蛋糕加工工艺研究
- 新疆核桃分心木总皂苷和总黄酮的体外抗氧化活性CSTPCD摘要:为了研究新疆核桃分心木中总皂苷和总黄酮的抗氧化活性,以VC作为阳性对照,检测了核桃分心木中总皂苷和总黄酮对超氧阴离子(-O2)、羟基自由基(-OH)、DPPH等的清除作用,并对总皂苷和总黄酮的还原能力进行了测定。结果表明:总皂苷和总黄酮均具有较好的对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基等的清除能力和铁还原能力,并在一定的质量浓度范围内成量效关系。核桃分心木总皂苷和总黄酮均具有较强的抗氧化活性。
- 新疆地区核桃分心木中总黄酮提取工艺研究
- 维药核桃分心木质量标准的初步研究
- 核桃分心木黄酮物质的组分及其抗氧化性分析北大核心CSCD
- 核桃分心木镇静催眠活性成分研究CSCDCSTPCD
- 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析核桃分心木中挥发性成分摘要:为揭示核桃分心木的关键挥发性风味物质,采用HS-SPME-GC-MS定性、定量分析核桃分心木中挥发性化合物,并通过主成分分析法分析其特征挥发性成分.HS-SPME-GC-MS从核桃分心木中共鉴定出 7 种挥发性成分,其中醛类占总含量的 30.12%,酸类占总含量的 21.38%,醇类、酮类及杂环类化合物含量较低.对 7 种主要挥发性物质进行主成分分析,提取了两个主成分,累计方差贡献率达到 100%.分析发现,乙醛、壬醛、乙酸、二…查看全部>>